Sopas

                                                                                                                                     copa 0,25l           vasija roja 0,4l

1. Caldo de Carne                                                                                                          900,-                            1.300,-

               /sopa de carne húngara tradicional con verduras/

2. Sopa de gulash                                                                                                        1.200,-                            1.700,-

              /sopa húngara tradicional con carne y verduras, sazonada con pimentón/

3. Sopa de frijoles “Jókai” con carne ahumada                                       1.200,-                            1.700,-

              / con nudillos de cerdo ahumado, salchicha, crema agria/

 

Aperitivos

 

4. Sándwich de berenjena con queso                                                                                                     1.800,-

5. Queso de cabra a la plancha con nueces y salsa de ciruela                                            2.900,-

6. Foie gras de pato con manzanas verdes y salsa de caramelo de vino blanco    3.300,-

7. Moules marinières (mejillones con ajo, al vapor en vino blanco)                                   3.300,-


Ensaladas

 

8. Gambas sobre una cama de lechuga (opción: con chile)                                                  3.300,-

9. Ensalada César con pechuga de pollo                                                                                              2.100,-

10. Ensalada de mango con queso de cabra                                                                                     2.600,-

 

Platos principales

 

11. Estofado de ternera con bollos                                                                                                             3.200,-

12. Solomillo de ternera con bocadillos de patatas                                                                      5.300,-

13. Solomillo de ternera y penne a la italiana con rúcula,                                                        4.500,-                                                                                               parmesano y tomate cherry

14. Chuletas de cordero a la parrilla con trozos de patata                                                      4.900,-

15. Estofado de cerdo al estilo Brassó / Lomo de cerdo, tocino ahumado y patatas/                                                                                                                                                                                                     2.600,-

16. Chuleta de cerdo gigante frita con patatas y ensalada de pepino                             2.700,-

17. Solomillo de cerdo con salsa de queso azul y bocadillos de patatas                          3.100,-

18. Pincho de pollo al limón con ensalada mixta y arroz jazmín                                           2.600,-

19. Paprikash de pollo con fideos                                                                                                               2.600,-

20. Filete de muslo de pollo al ajo con pepperoni y rösti                                                          2.600,-                                                                                                      /Empanadas de patata suiza/

21. Tiras de pollo con corteza de panco con salsa cheddar,                                                   2.600,- 

                                                                                                  arroz jazmín y ensalada mixta

22. Pechuga de pato a la plancha con manzanas,                                                                       3.300,-                                                                                              vinagre balsámico y ensalada verde

23. Trucha XXL (400-450g) asada en sartén con verduras                                                     4.900,-

 

 

Postres

 

24. Mousse de chocolate                                                                                                                                 1.000,-

25. Panqueques (cacao, mermelada / queso cottage, Nutella)                              600,- / 800,-

26. Trifle húngaro "Somló"                                                                                                                               1.300,-

/postre húngaro tradicional con bizcochuelo, crema, salsa de chocolate, nueces/

27. Bollos de queso cottage                                                                                                                           1.300,-

Encurtidos

28. Ensalada de pepino con crema agria                                                                                                700,-

29. Ensalada de tomate                                                                                                                                      600,-

30. Gherkins                                                                                                                                                                600,-

31. Ensalada de col                                                                                                                                                  600,-

 

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